ĐỂ BÉ THÔNG MINH NGAY TỪ TRONG BỤNG MẸ
Khoa học đã chứng minh dưỡng chất DHA là viên gạch đầu tiên và quan trọng nhất tạo nên nền móng vững chắc cho sự phát triển não bộ của trẻ ngay từ giai đoạn thai kỳ.
1. I ốt và DHA, nền móng cho sự phát triển não bộ và thị lực
I ốt có mặt ở hầu như tất cả các khâu trong quá trình phát triển hệ thống các tế bào thần kinh. Còn DHA chiếm 20% trọng lượng của não bộ và gần 60% trong võng mạc. DHA tạo ra độ nhạy của tế bào thần kinh, giúp các tế bào thần kinh dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác hơn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những trẻ nhận được lượng DHA càng cao thì chỉ số IQ và khả năng thị lực càng vượt trội.
Não bộ của trẻ phát triển với tốc độ chóng mặt từ khi còn là bào thai đến thời điểm được 3 tuổi. Đặc biệt, trong ba tháng cuối thai kỳ, trọng lượng não của trẻ đạt 25% và đến khi trẻ được 1 tuổi thì trọng lượng não đạt đến 75% não người trưởng thành. Điều này có nghĩa là thời điểm để bổ sung I ốt và DHA tốt nhất cho trẻ là ngay từ khi trong bụng mẹ và những năm đầu đời.
2. Bổ sung I ốt và DHA bằng cách nào?
I ốt và DHA có vai trò hết sức quan trọng.
DHA là loại acid béo cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải đưa từ ngoài vào qua ăn uống. Đối với thai nhi thì DHA được cung cấp từ mẹ, qua nhau thai.
Còn I ốt có nhiều trong các thực phẩm khác nhau nhưng lại rất dễ bị biến tính trong quá trình chế biến, lượng hao hụt có thể lên đến 50-90%.
Tuy nhiên, nghiên cứu của WHO đã chỉ ra thực trạng phụ nữ mang thai ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam, lượng I ốt và DHA được cung cấp còn thấp. Tỷ lệ thiếu hụt các vi chất này là rất cao. Thực trạng này nhắc nhở các bà mẹ chú ý đến khẩu phần ăn hàng ngày.
1. I ốt và DHA, nền móng cho sự phát triển não bộ và thị lực
I ốt có mặt ở hầu như tất cả các khâu trong quá trình phát triển hệ thống các tế bào thần kinh. Còn DHA chiếm 20% trọng lượng của não bộ và gần 60% trong võng mạc. DHA tạo ra độ nhạy của tế bào thần kinh, giúp các tế bào thần kinh dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác hơn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những trẻ nhận được lượng DHA càng cao thì chỉ số IQ và khả năng thị lực càng vượt trội.
Não bộ của trẻ phát triển với tốc độ chóng mặt từ khi còn là bào thai đến thời điểm được 3 tuổi. Đặc biệt, trong ba tháng cuối thai kỳ, trọng lượng não của trẻ đạt 25% và đến khi trẻ được 1 tuổi thì trọng lượng não đạt đến 75% não người trưởng thành. Điều này có nghĩa là thời điểm để bổ sung I ốt và DHA tốt nhất cho trẻ là ngay từ khi trong bụng mẹ và những năm đầu đời.
2. Bổ sung I ốt và DHA bằng cách nào?
I ốt và DHA có vai trò hết sức quan trọng.
DHA là loại acid béo cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải đưa từ ngoài vào qua ăn uống. Đối với thai nhi thì DHA được cung cấp từ mẹ, qua nhau thai.
Còn I ốt có nhiều trong các thực phẩm khác nhau nhưng lại rất dễ bị biến tính trong quá trình chế biến, lượng hao hụt có thể lên đến 50-90%.
Tuy nhiên, nghiên cứu của WHO đã chỉ ra thực trạng phụ nữ mang thai ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam, lượng I ốt và DHA được cung cấp còn thấp. Tỷ lệ thiếu hụt các vi chất này là rất cao. Thực trạng này nhắc nhở các bà mẹ chú ý đến khẩu phần ăn hàng ngày.
Theo bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Phượng, I ốt và DHA có nhiều trong các loại cá biển, lòng đỏ trứng, sữa và chế phẩm từ sữa... tuy nhiên việc bổ sung qua khẩu phần ăn không hề dễ dàng.
Chẳng hạn, để có được 100mg DHA, người mẹ cần ăn 4 quả trứng, 7 miếng đùi ga rán, hay 30-40g cá mỗi bữa ăn. Trong khi đó, khuyến cáo mỗi ngày phụ nữ mang thai và cho con bú cần ít nhất 200-300mg DHA.
Như vậy, để đảm bảo lượng I ốt và DHA, các dưỡng chất cần thiết thì mẹ phải ăn nhiều và đa dạng các loại thực phẩm. Tuy nhiên, điều này không phải bao giờ cũng dễ dàng nhất là trong những ngày thai kỳ mệt mỏi. Thời kỳ mang thai, nếu thiếu hụt vi chất thai nhi rất dễ mắc dị tật, phát triển không toàn diện. Ví dụ thiếu acid folic, thai nhi dễ bị khiếm khuyết ống thần kinh, thiếu sắ mẹ dễ bị thiếu máu, ảnh hưởng đến sự phát triển của các bộ phận cơ thể trẻ, thiếu I ốt và DHA thì não bộ, chỉ số thông minh và thị giác sẽ không phát triển tối ưu. Do đó, trong quá trình mang thai, ngoài ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên bổ sung thêm vi chất bằng cách uống thêm viên uống dưỡng thai chứa các sinh tố và dưỡng chất cần thiết như sắt, acid folic, DHA và I ốt... Đặc biệt, muốn con phát triển trí não tối ưu trong thời gian này, cần chú ý bổ sung I ốt và DHA một cách đầy đủ và liên tục.
